| 茨城県では県内産、農産・林産・畜産物等の放射能検査は「茨城県農林水産部」が「茨城県環境放射線監視センター」に於いて県内各市町村の産物を定期的に検査を実施し公表しております。なお、生産者も独自に各機関に検査を依頼し「検出せず」の商品を出荷しております。 当ショップは安全が確認された野菜・食品だけを販売いたしております。ご安心してお召し上がりください。 |
| ♪冬が旬のおすすめの“極上品”♪ | |
| 落合・名人が3年かけた自信作！ 人気料理番組、テレビ朝日【ウチゴハン】のロケでグッさんと子供たちが絶賛した「極上！自然薯」がこれです。絶対おすすめです！ |
「れんこん」といえばたっしゃか村！ れんこん生産量日本一の土浦市、その中でもこだわりの有機栽培（ＥＭ農法）、減農薬の“掘りたてれんこん”ますます旨味を増してます！ |
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“旬の食卓茨城” 特別推奨品
◎ 幻の献上米「北条米」！！
幻の献上米「北条米」は筑波山麓産コシヒカリのなかでも特に品質の高い米で、有機栽培（レンゲソウを緑肥としている）をしている、数少ない生産者と契約し、100％混じりけのない、コシヒカリをお届けしております。
北条米は、その昔、皇室への献上米として名高いお米です。
現在では、筑波山麓「まぼろしの米」として好評のお米です。
平成5年度より食味検定機にて、90点以上を毎年常にクリアー、新潟魚沼産に優る安全性・良食味のお米です。
収穫後は、米を眠らせるため玄米の状態にて、冷蔵倉庫（13℃〜15℃）に保存いたします。
精米は、注文を受けてから行うので常に新米の状態です。 （詳細はこちら）
◎ 常陸（ひたち）牛は、食肉専用種の黒毛和牛です。
肉の締まりやきめ、霜降りの度合い、色、光沢、脂肪の質などの基準が全国でもトップクラスの肉質を誇っています。常陸牛のステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶの美味しい食べ方も参考に、試してみてください。
