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バイヤーズショップ

米 北条米 28年産 送料無料
販売価格 2,300円(税込2,484円)
購入数
キロ数

オプションの価格詳細はコチラ


送料無料商品ですが、
北海道,四国,九州は300円(税別)、沖縄700円(税別)を
ご負担いただいております。ご了承ください。


“北条米”平成28年産


北条米は今年も「安全」で美味しいです!!


筑波山麓まぼろしの献上米『北条米』は

一切ブレンドしない

信頼のおける農家から直送します。

だから、美味しいんです!!


                         


北条米は、日本テレビ『どっちの料理ショー』やテレビ東京『テレビチャンピオン』などで厳選素材としてたびたび全国に紹介されるなど、筑波が誇る日本の名産として知られるようになりました。
筑波山麓産コシヒカリの特選『北条米』をどうぞご賞味下さい。



 北条米とは?


昭和初期、皇室への献上米として名高いお米です。

現在では、筑波山麓「まぼろしの米」として「米にこだわる方に好評・信頼のお米」です。
筑波山麓産コシヒカリ」ブランドの中でも、
北条米」として、特別に分けております。


平成5年度より食味検定機にて、90点以上を毎年常にクリアー。
新潟魚沼産に優る安全性・良食味のお米です。


収穫後は、米を眠らせるため玄米の状態で
冷蔵倉庫(13℃〜15℃)に保存しております。
精米は、注文を受けてから行うので常に新米の状態です。

北条米の美味しさの訳

ヾ愿貶震遒勃立する紫峰筑波山から湧き出る霊水。

美味しい米を育てるのは、まず水。
数千年の時を越え、今も山のあちこちには御神水や万病に効くとされる霊水の「御海の水」などが、こんこんと湧き出ています。この山水はやがて男女川(みなのがわ)に流れ、桜川に合流し、山麓の水田に直接命を注ぎ込んでいるのです。
筑波山の花崗岩から豊富なミネラルなどが溶け出し、北条米の旨みを作っています。
筑波山がちょうど屏風のように、優しく土地を守っているので、冬は比較的温暖で、夏は涼しい気候となり、作物を健やかに育てています。
北条米のブランドを冠せるのは、こうした豊かな風土に恵まれた、
筑波山麓の桜川の東側の水田小田・北条・田井・筑波地区)だけ。
茨城産筑波米の中でも、特に上質の米ができる産地として区別されてきました。


生産者の稲作(米)へのこだわり

 1.安全へのこだわりとして減農薬への日々の格闘。
 2.良食味へのこだわりとして、有機肥料での農法の確立。
 3.収穫後は、米を眠らせるため玄米の状態で、
   冷蔵倉庫(13℃〜15℃)に保存しております。
   
生産者が自ら精米します、標準精米でお米の旨さを保持、上白精米も可能です。
   注文を受けてから行うので常に新米に近い食味です。
 4.信頼重視!!生産者から直送ですので、
   
100%混じりのない、純の「北条米」です。

お米の保存方法

北条米は収穫後、玄米で冷蔵保存(13℃〜15℃)をしています。そして、注文を受けてから精米し、精米時の熱を取る為にもう一度冷蔵します。
北条米は米虫(無害)防止などの添加物をいっさい使用しておりませんので、高温・多湿の夏季は特にご注意ください
1.米びつは、月に一回はお掃除してください。
2.米びつ内の隅には、ヌカやゴミが溜まり易く虫の発生原因になります。
3.古いお米を全部使い切ってから、新しく買ったお米を米びつに入れてください。
4.保存には、温度・湿度が一定している冷暗所が適しています。流し台の下などでの収納スペースはおすすめできません。
5.購入した袋のままの保存は、お米の劣化を生じます。密封できる容器に入れて保存される事をおすすめします。

もし、可能であれば!
こだわる方は、玄米を購入・保存し1週間で食べる分(2〜3kg)を精米すると、より美味しく召し上がることができます。

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